1. Supports local farms: Buying local food keeps local farms healthy and creates local jobs at farms and in local food processing and distribution systems.

  2. Boosts local economy: Food dollars spent at local farms and food producers stay in the local economy, creating more jobs at other local businesses.

  3. Less travel: Local food travels much less distance to market than typical fresh or processed grocery store foods, therefore using less fuel and generating fewer greenhouse gases.

  4. Less waste: Because of the shorter distribution chains for local foods, less food is wasted in distribution, warehousing and merchandising.

  5. More freshness: Local food is fresher, healthier and tastes better, because it spends less time in transit from farm to plate, and therefore, loses fewer nutrients and incurs less spoilage.

  6. New and better flavors: When you commit to buy more local food, you’ll discover interesting new foods, tasty new ways to prepare food and a new appreciation of the pleasure of each season’s foods.

  7. Good for the soil: Local food encourages diversification of local agriculture, which reduces the reliance on monoculture—single crops grown over a wide area to the detriment of soils.

  8. Attracts tourists: Local foods promote agritourism—farmers’ markets and opportunities to visit farms and local food producers help draw tourists to a region.

  9. Preserves open space: Buying local food helps local farms survive and thrive, keeping land from being redeveloped into suburban sprawl.

  10. Builds more connected communities: Local foods create more vibrant communities by connecting people with the farmers and food producers who bring them healthy local foods. As customers of CSAs and farmers markets have discovered, they are great places to meet and connect with friends as well as farmers.

Sourced from: https://www.ecowatch.com/10-reasons-why-you-should-eat-local-1882029859.html

  1. Apoya las granjas cercanas: La compra de alimentos de producción local mantiene la salud de granjas cercanas y crea empleos locales tanto en granjas  como en sistemas locales de procesamiento y distribución de alimentos.

  2. Impulsa la economía local: Dólares de alimentación que se gastan en las granjas y productores de alimentos se quedan en la economía local, y crean más empleo en otras empresas locales.

  3. Menos necesidad de viajar: los alimentos locales viajan menos distancia al mercado que la comida fresca o procesada típica de una tienda, por lo tanto, usa menos gasolina y genera menos gases del efecto invernadero.

  4. Menos residuos: A causa de las cadenas de distribución más  cortas en el caso de los alimentos de producción local, se desperdicia menos comida en la distribución, el depósito, y la mercadotecnia y promoción.

  5. Más frescura: Los alimentos de producción local son más frescos, saludables, y sabrosos, porque pasan menos tiempo en tránsito de la granja al plato, y por lo tanto pierden menos nutrientes y generan menos desperdicios.

  6. Sabores nuevos y mejores: Cuando se comprometa a comprar más alimentos de producción local, descubrirá nuevas comidas interesantes, nuevas maneras de preparar comidas ricas, y una nueva apreciación  del placer de los alimentos de la estación.

  7. Bueno para la tierra: Los alimentos de producción local animan la diversificación de la agricultura local, que disminuye la dependencia en el monocultivo—cultivos únicos que se  desarrollan en una zona amplia en detrimento del suelo.

  8. Atrae a los turistas: Los alimentos de producción local promueven al agroturismo: mercados al aire libre y oportunidades para visitar las granjas y productores de comida local ayudan a atraer turistas a una región.

  9. Preserva el espacio abierto: La compra de alimentos de producción local permite a las granjas sobrevivir y prosperar, y prohíbe el uso de la tierra en la expansión del crecimiento urbano.

  10. Construye comunidades más conectadas: Los alimentos de producción local crean comunidades más vibrantes conectando a las personas con los granjeros y productores de alimentos que contribuyen alimentos nutritivos de producción local. Como han descubierto clientes de CSAs y los mercados de agricultores, estos son lugares buenos de encuentro y conexión tanto con amigos como con granjeros.

Local Vendors at Urban Greens

African Alliance Community Garden
African Alliance RI
Anchor Toffee
Arcadian Fields
Avonaise
Baffoni Poultry Farm
Beautiful Day
Blount’s
Bolt Coffee Co.
Bootblack
Botanic
Brown Bear
Buns Bakery
Candy Head
Cape Cod Ginger (beverage)
Catanzaro’s 
Chi Kitchen Foods
Cloverbud Ranch
Confreda Farm
Daniele
Decas Farm
Del’s Lemonade
Downeast Coffee Roaster
Empire Bottling Works
Endless Farm
Enjoyful Foods
Equal Exchange
Farming Turtles
Foggy Notion Farm
Four Town Farm
Glee Gum
GoTeff
Gotham Greens
Granny Squibb’s
Gray’s Johnny Cake Mix
Herb & Forage
Jahmu
Jaju Pierogi
Jansal Valley
Jaswell’s Farm
Joro Proteins
Just Like Nana’s
Kassumay
Lark crackers & cookies
Little River Farm
Lovewell Farm CBD
Lucayda Farm
Luluna Kombucha
Mayor’s Own
Mello Farmstand
Mi Tierra
Narragansett Creamery
Nettie’s Kettle Corn
New Harvest
Oakdale Farms
Olneyville NY System
Pickily
Plant Snacks
Providence Bagel
Rachel’s Table
Rhed’s
Rhode Island Organics 
RI Mushroom Co.
RI Red
RI Rocks
Sacred Flame Candles
Sanctuary Herbs
Saucehound LLC
Schartner Farm
Seacoast Sweets
Seven Stars Bakery
Shewatuck Farm
Southside Community Landtrust
Steere Orchard
Stone Acres
T.O.P. The Organic Project
The Backyard Food Company
TOP – The Organic Project
Town Farm Tonics
Travis Family Farm
Tricycle RI
Under the Sun
Venda
Walrus & Carpenter Oysters
Ward’s Berry Farm
Warwick Ice Cream
Wickford Oyster Co.
Wright’s Dairy
Wright’s Dairy Farm and Bakery 
Yacht Club Soda
Yankee Trader seafood
Z Pita Chipz